Man kan finne på sprell med gode blåskjell
Store forekomster av blåskjell (Mytilus edulis) finnes langs hele kysten vår. Blåskjellene befinner seg langt nede i næringskjeden, er ofte ‘kortreist’ og høstes på en måte som gjør lite skade på miljøet. Blåskjell er derfor et veldig godt sjømatvalg!
Husk å sjekke blåskjelltelefonen før du spiser selvplukkete blåskjell, de kan i perioder med algeoppblomstringer være giftige.
Kilder: Artsdatabanken
Blåskjell er på den grønne listen; et godt valg.
Blåskjell er et godt klimavalg.
Se etter dette merket:
